意大利人虽然很乐意支付小费，但他们都对此闭口不谈。在餐馆里，当服务员给客人送去账单时，客人会默默将小费放在装有账单的小盘子上，再在上面盖上餐巾或餐纸。

        在法国，财政部在税收方面也把小费收入统计在内，规定餐馆等服务行业起码收取10％的小费。

        2．美洲地区

        美国有些服务员简直靠收小费发财，总是来者不拒。

        在墨西哥，100个比索的小费可使一个普通工人的日收入至少提高1／7，收到这样的小费会使其感激不尽。在机场，旅客要付给搬运工100个比索，好的还要多收150～200个比索。

        3．北非及中东地区

        北非和中东地区几乎干什么都收小费：擦鞋匠、搬运工、导游、海关人员、签证官员，甚至警察也不例外。在埃及，许多人靠收小费来增加自己的收入。对一些为别人照看汽车的老人和孩子来说，小费就是他们的全部收入。如果游客不给他们小费，他们会追着索要。

        4．亚洲地区

        在泰国，客人在餐馆吃饭时如能给占餐费10％的小费，则被认为是大方的。尽管大多数饭店都已把服务费包括在费用之内，但是服务员一般都讲究小费，不管小费有多少，他们都高兴。小费越多，服务质量就越好。

        在日本，一般情况下付小费不但没有必要，还会令人讨厌。无论门卫、服务员还是出租汽车司机，谁都不喜欢收小费。当游客把钱塞到他们手里时，许多人会拒绝接受。但在饭店里，应该给服务进餐的女招待员2000～3000日元，给小费的时间应是刚进饭店之时。此外，也需要给行李员和陪同人员一定数目的小费。

        新加坡则禁止付小费。客人付小费，人们会认为是服务人员服务不够周到。

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