第九章便利店的定期盘点

        一、盘点目的：盘点是为了了解便利店（便利店）在某个营业周期内的经营情况，为了合理库存，加速资金周转、利用而开展的一项对商品的清点工作。也是检查便利店在某个营业周期内的营运、防盗等工作状况的一项措施。

        1．了解便利店在一定阶段的亏盈状况

        2.了解目前商品的存放位置与缺货状况

        3.了解便利店的存货水平，积压商品的状况及商品的周转状况

        4.发现滞销商品，处理过期商品，整理环境，清除死角

        二、盘点时间：建议在晚上22：00至零晨6：00顾客较少的时间段进行

        三、盘点具体流程：

        1、拟定盘点计划：

        便利店提前15日拟定各区域盘点计划，营运部审批后于盘点前一周公告各便利店。

        1．1盘点日期：便利店周期Xing盘点在月初（即每月1-5日），特殊情况（如店长交接或其他突发事件）另行通知。

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