这一届香江国际美食大奖赛，规模超过了历届。[醉书楼官网m.zuishulou.com]

        主办方依托于香江国际食品餐饮及酒店设备展，邀请来自来十一个国家以及地区的厨师或者队伍，参加专业组和业余组两个组别的b赛。

        这是一个获得世界厨师协会(worldchefsworldassociationofchef'ssocieties)认可的国际Xb赛，其项目、b赛规则及评审准则均以worldchefs的评审准则为依据。

        两个组别的b赛都设有西式烹调、中式烹调和糕点制作三大项目，要求参赛的厨师在规定的时间，按照要求烹饪出相应的产品。

        这个赛程非常紧凑，b赛的单项也非常多。

        当然，罗顽顽他们最关注的是安排在b赛日的第二日的业余组中式烹调的b赛。

        所以开幕式之后的首个b赛日，罗顽顽和谭冰卿还能相对轻松地去展会逛逛，围观一下这一天的冰雕以及西点制作的b赛。

        对于烹饪里面的雕刻技术，罗顽顽的水平仅限于雕刻萝卜花这种入门级的。

        谭冰卿就不一样了，她可以用各种蔬菜水果雕刻出各种繁复的装饰和器皿。

        按她的话说，这都是她从小像做游戏一样跟着NN学的。

        罗顽顽一边听，一边羡慕，家传渊源就是不一样啊。

        内容未完，下一页继续阅读