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第858章 做生日蛋糕 (2 / 4)_

        很快两人回到了蛋糕店,剩下的是制作了,专业的地方是好,这里大部分东西都是自动。

        如王胜利当初做的时候,光用手打发蛋液打发了很久,手都酸了,最后也没成功。

        还是后来买了一个打蛋器,最终才成功的。

        王胜利一边回想着自己之前是怎么做,一边动手,并且在心默默祈祷一次成功。

        然而开始王胜利遇到麻烦了,因为蛋太大了,太多了,一次用不了,只能盛出来一些继续。

        下面要简单的多,隔着热水用自动打蛋器,将鸡蛋和糖按照一定的例放入容器里,又加了少许的盐,很少的一点。

        王胜利其实不明白为什么做甜食还要加盐的,但是他当初在搜教程的时候,人家里面有放,他有放。

        王胜利猜测,这可能跟厨师炒菜,会加一点糖提鲜一样吧。蛋液打到可以立住筷子行了,然后往里面加牛奶。

        王胜利没有牛奶用奶粉代替了,他其实很担心奶粉行不行的,但是问题是没有别的东西可以代替,只能这样了,如果不行没办法了。

        加入充好,已经放温的奶,搅拌均匀之后,又加了一些植物调和油,再次搅拌均匀。

        其实最好的是放黄油,但王胜利找不到啊,只能用植物油代替了。

        再是放过筛的低筋面粉,这个低筋面粉也较难找,王胜利也是好不容易才找到的。

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