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第八百三十三章 雅俗共赏 (2 / 6)_

        深怕烟气熏到她了,余生让城主离远些,他待炭火烧旺以后,才走上前把串好的羊肉串儿放上去。

        烤羊肉串的炭火旺些最好,可以快速烤熟羊肉,保留住羊肉粒的水分,让羊肉串口感鲜嫩。

        但为了炭火旺盛扇风也不好,因为扇风会把炭火气扇到羊肉上,烟灰气太重。

        好在余生在学到菜谱后,对炭火也得心应手,烧烤的一些列动作行云流水。

        他在羊油滴进炭火中着火时,撒些盐灭火,然后等五分熟时再放盐。

        在中荒盐是很稀缺的,那些路过的妖怪见余生撒盐,而且撒的还是不见颗粒的雪盐,不由地咽了咽口水。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧

        余生不理他们,他左手抓一把羊肉串,右手抓一把羊肉串,频繁的翻面,让羊肉均匀受热。

        翻动后还不时的用一把羊肉串的底面去摩擦另一把的顶面,以让烤化的羊油和调料均匀地涂抹在羊肉上。

        在七分熟时放辣椒面,再稍微烤一下后放孜然,然后立即出炉,以防高温让孜然失去原有的香气。

        这一系列动作下来,羊肉串上闪烁着油润的光泽,挂着孜然和辣椒粉,分外诱人。

        伴着烟火气,羊肉和孜然混合的香味很快飘荡在整个草海间。

        这下更多的妖怪开始停下脚步驻足,他们望着场内的美味,暗自吞口水。

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