话虽如此，鉴于几个人都比较忙，晚上的活儿差不多余生包了。

        石大爷也在客栈用饭，在余生后厨做饭的时候，他还特意回家取了一些笋干。

        这些笋干是春笋做成的，不是咸笋干，而是石家秘制的淡笋干。

        石大爷家有专门煮笋干用的炉灶，用水讲究，只用客栈的井水，把笋干煮熟烧开以后还要添上大木柴煨上一夜去涩味。

        往年菜蔬不接的时候，余生最喜欢的就是石大爷家的笋干。

        余生用这些笋干做了一道笋豆，即用笋干加鲜黄豆做成卤味，非常简单。

        口味却不简单，笋干的脆韧口感和卤汁带出的甘味相得益彰，下酒正合适。

        余生还特意做了另外一道下酒菜——熘肝尖。

        这道熘肝尖余生火候掌握的刚刚好，端上桌的时候，红白黑三色油光鲜亮，闻起来香气持久不散，尝起来鲜香可口，石大爷非常喜欢，几乎一口酒，一口菜，吃的不亦乐乎。

        “小鱼儿，你这客栈坏的还不够厉害，要是能多修几日就好了，我也可以多打几次秋风了。”石大爷吃的津津有味。

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