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第五百一十八章 三杯鸡 (4 / 5)_

        接着取过小二递过来的茶叶,丢到灶台的锅里翻炒至茶香后,均匀的撒入红糖。

        到炒到起黄烟后,余生迅速将竹箅子放入,并马上将鸡放在竹箅子上,加锅盖端离火口熏制。

        “这道菜名为太爷鸡。”余生熏制后转身告诉众人,见他们跟着余生做的步骤,已经大致模仿的做上了。

        这些厨子全是摘星楼的精英,在做菜上有天赋和经验,余生只要稍加点拨即可。

        不过做菜讲究的是个火候,这些厨子还是嫩些,余生倒不是很在乎,也不是给小姨妈吃的。

        很快第二道鸡就出锅了,色泽枣红的鸡身伴着一股芬芳的茶香,让人久经战阵的厨子惊讶之余也有了食欲。

        他们捡出一份来品尝,一片鸡肉入口后,光滑油润,皮香肉嫩而爽口。

        吃后口还有茶香与鸡肉,红糖混合的余甘在唇齿间回荡,令人回味无穷。

        太爷鸡上到大堂的时候,众人已经把叫化鸡啃完了,正用油光滑亮的嘴交流着对美味的心得。

        众人对哪只最好吃莫衷一是,最后是周百川见又有新鸡上来后,摆手道:“别争了,最好吃的莫过于城主那只。”

        “那可是余盟主亲自下的厨。”周百川艳羡的说,方才城主桌上鸡香可是飘到他这边了。

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