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赏心楼招牌有二,一个是“扬州第一粥”,另一个便是这位黄师弟了。
扬州城内公认四大名厨,分别为一刀,一鬼,一猪,一丐,坊间有时也会加上一“粥”。
这一“粥”正是赏心楼的这位黄师弟。
赏心楼为蔡万寿爷爷所建。
当时城主领友人在粥摊上喝了一碗河祗粥,赞赏不已,蔡家生意从此红火起来。
碧涧羹和河祗粥手艺经蔡万寿父亲传到他们兄弟俩手上。
但兄弟俩天分实在欠缺,为不使家传手艺失传,老人家又收了一位天分很高的徒弟。
这徒弟就是蔡万年的黄师弟,黄晓初。
黄晓初不仅完美继承了蔡老爷子的衣钵,甚至青出于蓝而胜于蓝,为赏心楼博得了扬州第一粥的招牌。
当然,因粥实在上不得台面,若为扬州城厨子排名,黄晓初压根进不去前五。
现在能被坊间列入五大厨,黄晓初该感谢的不是旁人,而是扬州庖厨公敌,人送“九把刀”的寻味斋归一刀。更新最快,最好的醉书楼1小说阅读网www.zuishulou.\\com
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