然后就是切花刀了。

        这里的厨房里，所有的菜刀都是普遍很大的那种，连翘那双娇小的小手，在抓着菜刀的时候，大家心里都在想着，可千万不要切到手啊！

        结果，之后的一幕，彻底让他们震惊的无以加复。

        只见连翘右手拿着那把大的菜刀，左手固定着茄子段儿，众人只看清楚了连翘拿起刀的手势，之后的手势他们竟然都没有看清楚。

        等到连翘切好了之后，大家都向前走了几步，仔细的看了眼切好的茄子。

        只见这些茄子，切成了井字形，上面的每一刀都是恰到好处，而且都是切了四分之一处，这样做出来之后，花朵的形状更容易出来。

        大家惊叹的看着连翘，之前还有些担心的人，此刻像是被人捏住了嗓子一样，什么都说不出来。

        紧接着，连翘便开始在上面撒盐，开始让茄子出水了。

        这一步比较关键，因为茄子如果不经过这一步，很容易口感上下降一个层次。

        不过，连翘所说的重要的一步，不仅仅只是简单的去水而已。

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