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这很有名气。
苗族腌鱼,一个是来自河里小溪抓到的,另外一个是稻花鱼,用这两种鱼来腌制而成,短时间之内肯定做不了腌鱼。
现在杨龄母亲拿到是杨龄店里那些腌鱼,就是从苗族寄过来的。
叶晨夹了一块,还是能够闻到一股鱼腥味,另外那种又酸又甜的感觉,他确实是吃不下去。
“阿姨,这鱼为什么放白糖,不放糖好吃很多。”
“其实,这是为了上色。”杨龄说道。
上色?
叶晨搞不懂,不过,如果不放糖,倒是像湘菜了。
湘菜狠辣很香的那种。
然后叶晨试了试各种菜,发现如果按照杨龄母亲做的苗族菜,怕是其他汉人很难接受这种菜,可能吃一次就不想再吃了。
“这是?”
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