红月大酒楼，整个川州地界排得上第一号的酒楼，菜好酒好，生意当然红火，号称这里有全川最好的厨师和全川最好的酒，酒的品种就有一百单八样，只凭这一点就已经够它红火了，何况这里还有满汉全席，全羊宴，全牛宴等等一白单八种大宴席，店老板号称：“你每天吃十个菜，一辈子都吃不完。

        但是这里的菜价钱却很怪，每天早上发放两百个牌子，一个牌子代表一桌菜，店内有桌五十张，中午两轮，晚上两轮，不管你怎么吃，有个条件就是你身上带了多少钱就得给多少钱，你不带钱吃了就走，当然也不会有人来烂住你，但是你得为店里留下点东西，一句话，一首诗又或是一个名字，这就已经够了。但是店开了这么久，吃白食的人却一个没有，因为开这家酒楼的人当然不是一般人，是黑道上的一个枭雄——三爷，据说是全川最大的扛把子，年龄却只有二十三岁的人，敢在他头上占便宜的人自然讨不到好处。

        红月大酒楼一共有五层，下面四层每层十二桌，这第五层却从不对外开放，因为在这一楼吃饭的人全是黑道和绿林上的好汉，也是三爷招呼客人的地方，他们吃饭不要钱，也不需要排队，当然，如果你的脸不够大，在那坐上一天，认识上一两个人，你会忽然发现你脸开始大了，面子也越来越大。

        今天第五层中央只有一张台，而且桌子旁坐着的只有一个人，但是站着的却有近百人，他们站得很远，没有站在窗边，因为三爷喜欢热闹却不喜欢有人挡住他的视线，他坐在光线最好的位置，桌子上是很简单的几个菜，熊掌豆腐，醋溜鸡片，番茄抄蛋，还有一个丸子汤。

        今天三爷有朋友来，但是菜还是他的老习惯，三菜一汤，他也是个不会为了别人改变的人，所以当菜的温度开始下降时，他就举起了筷子，美味不能因为人的迟到而流失。

        可就在他举筷子时，楼梯上来了一个人，一个年轻人，身上斜跨了一支一人高的长枪，腰间有铁尺和铁链发出清脆的撞击声，可是三爷的筷子并没有停，夹起一个丸子放进了嘴里。

        年轻人走了过去，准备坐下，三爷却抬起了头：“你不是我要等的人。”年轻人刚要接话，站在三爷身后的一个黑衣人走了过去，拿起年轻人身旁的凳子轻轻一捏，凳子碎成了两截，桌边只有两个凳子，三爷坐了一个，碎了一个。

        年轻人就只有站着，也只有接话，因为他知道再不说话他就会被扔下去，那不是他要的效果。“总捕头来不了，所以我来了，”三爷还是自顾自的吃着：“你能代表他？”

        年轻人笑了笑，露出了枪尖上那只红色掉穗：“你找他是为了找六扇门的人，而我就是六扇门的人。”三爷听了后，放下了筷子：“很好，”打了个响指，有人马上从旁边拿了个凳子放到了年轻人身下，并放上了一副碗筷。

        三爷做了个请的姿势，然后似乎忘记了刚才的不愉快道：“这是熊掌豆腐，并没有熊掌，只是把炸了的豆腐叫着熊掌，这道菜最讲究的是炸豆腐这一关，外酥里嫩，肉片是辅料，一起烧制调味既可，要能吃到豆腐的原味，番茄抄蛋，谁都会抄，但是你永远吃不到同一个味道的番茄抄蛋，这道菜需要的是细心，丸子汤，关键是丸子制作前，将肉做成水打馅的过程，要耐心的将所以味道加如细肉里，加如一两个鸡蛋白才能让他能凝固成丸子状，汤要鲜，要白，要透明才是成功之作，醋溜鸡，要求是吃起来要爽滑，但是选料却不是鸡身上最嫩的胸脯肉，是鸡腿肉，滑抄鸡肉是关键，加了些醋他就叫醋溜鸡，不加醋，他就成了鲜溜鸡，做人是一样，一点变了，就什么都变了。”一口气说了这么多，三爷独自举起杯子喝了一口，似乎在夸奖自己一样

        三爷很有兴趣的向年轻人展现着他对吃的特殊感情，年轻人听完了，才动起了筷子，这时，有人上楼走到三爷身后递给了他一张纸条，三爷看了看，把纸条递给了年轻人，年轻人一看之下，停住了筷子，皱起了眉头：“任天青，四大神捕之四，原名杨地乐，性格偏冲动，……”

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