细砂糖306g

        盐7g

        N粉17g

        水351g

        香草粉4g

        小苏打11g

        可可粉68g

        ◇蛋白

        蛋白340g

        塔塔粉2g

        细砂糖225g

        温度180℃/170℃

        时间25分钟

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