小贝也在自己身上比画两下，发现不能颤巍巍，腼腆地说道：“好吧，我会跟我哥说，有那么一个卖青菜的，他叫雨易求，他人具体好坏我不知道，我只晓得，他至少做出了应该有的样子。”

        “谢谢，谢谢，小贝，我一定做好样子，谢谢。”雨易求手足无措起来。

        “不客气，只要你的青菜中烂菜不多，我就承认你，你知道为什么你的酸菜总烂吗？”小贝眨眨眼睛问道。

        雨易求摇头：“不知道，知道就不会烂了。”

        “其实很简单嘛，你用来腌酸菜的缸要先拿开水烫过，你选的白菜不能有烂的，你用的盐要拿水煮一煮，然后加盖子凉凉，白菜放进去以后，不要让它们接触到空气，就是露外面。

        压缸的石头质地要细密，同样用开水刷一刷，腌酸菜的时候压出了泡泡和沫子要及早地舀出来，屋子里不要太热，要是发现有点臭味，那马上换缸，并在里面加点酒。

        罐头的制作技术，我现在不清楚，你下次来，我到时告诉你，好啦，你来一趟也不容易，晚上在这吃饭吧。”

        小贝把腌酸菜的秘密告诉给雨易求，并自己做出判断，留雨易求一起吃饭。

        雨易求瞪大眼睛，深深吸了一口气，使劲地想着刚才小贝像玩笑一样说出的话，他相信小贝绝对不会骗他，罐头的制作技术可以后来得到，腌酸菜的方法不可能错，因为小贝用不着骗他一回。

        听小贝邀请他一同吃饭，有些不敢确定地说道：“晚饭就不必了吧？我自己找个地方也能吃。”

        “就这么定了，雨伯伯你先去休息，来人啊，带雨伯伯找个舒服的地方。”小贝决定下来。

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