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看着那几只瓷瓶,易衍心思转动,顿时明白,稍一沉思,拱手道:“那晚辈就放肆了,常言道:好马配好鞍。茶水亦是如此,所谓,得佳茗不易,觅好水亦难。茶性发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分。八分之水,试十分之茶,茶只八分。”
玄矶子双目微阖,不住点头,很是认真的听易衍述说,易衍顿了顿,继续说道:“泡茶之水有江、湖、泉、井、雨、雪之分,又以江、湖、井水最下,山水、乳泉次之,雨、雪、露水最上。一般泡茶皆是如此,晚辈若没猜错,用以泡制此茶之水应该是青灵宗最上乘的雨雪露之水。”
玄矶子点点头,道:“不错,这壶中之水却是由百花露,与寒冰水混合而成,如小友所说,此水应当是极好,又怎会不适合泡茶?”玄矶子有些疑惑的问道。
“的确如前辈所言,此水凛冽甘甜,用以泡茶乃是上上之选。不过紫笋云雾却不在此列。”轻轻摸了摸鼻子,身子轻轻挪动了一下,易衍轻声说道。
“哦?却是为何?”月光渐渐越来越亮,却已经是月到中天,玄矶子却是眼中精光一闪,很是奇怪的问道。
“唔,青灵宗灵气甚浓,是以泉水与茶叶皆是受灵气滋长,而紫笋云雾茶又是一种蕴含灵气之茶,其本身便蕴含灵气,加上外界灵气滋养,此茶所蕴含的灵气已经很是浓郁。而这壶中之水受灵气滋养,更是清新甘甜,甚是轻柔。一水一茶,太过于出尘,所谓物极必反,两种太过出尘的物质相互碰撞,反而无法激发其本身所蕴含灵力,是以这茶水少了一丝厚重,味道也只泡出了十之一二。”
似是没想到易衍会说出此话,玄矶子有些讶异的看着易衍:“想不到小友年级轻轻,对茶道也颇有心得,这倒让老道意外了。”
易衍脸上一红,拱手笑道:“前辈谬赞了,晚辈口无遮拦,胡说而已,哪里有甚么心得。”
玄矶子左手一捋额下胡须,眯着双眼笑道:“小友谦虚了,若如小友所言,不知何种珍水方能泡出此茶十分之味?”指了指石桌上几只青玉瓷瓶,玄矶子微微一笑,“这些乃是世间最珍贵之水,阳崖云泉,翠竹朝露,冰灵雪水,全是泡茶的上等用水,不知小友以为这几样之中可有适合泡茶之水?”
拿起青玉瓷瓶,放在鼻子前面仔细的嗅了嗅,之后倒出一丝泉水,放在舌尖闭目品尝了一番。易衍缓慢的睁开眼睛,赞叹道:“好水,其蕴含的灵气却是惊人。用其泡茶,所泡之茶定然成为世间少有的香茗。只是,依然不适合用来泡制此茶。”
听到易衍赞叹之词,玄矶子微微颔首一笑,这几种水,乃是他走遍天下所寻到的极品灵水,莫说泡茶,即便是清喝,对修行也是大有裨益。但易衍那句只是,让玄矶子一阵莫名,问道:“难道如此极品之水也不适合泡制此茶?那可就奇了,难道还有别的水比这些还要好?”
“非也,”易衍摇了摇头,“此茶所用之水不在乎贵,而在乎凡。此茶灵气太过,需要凡尘之水佐之,如此方能阴阳相合,泡出此茶最是纯真之味。”
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