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一头猪,副产品有很多种,仅仅一个猪头,就能分割出好多种副产品。
比如说:猪头,猪耳,猪舌,猪脑,天梯,槽头肉等十多种种类。
这么说吧,一头猪能分割出来的产品,多达几十上百种。
但,一个人的精力却是有限的,这便有了分包商的存在。
一个承包商,挑选几样自己熟悉的产品承包,一头猪算下来,能养活好几个分包商。
郭杰之前主要经营猪心、猪肝、猪肚、猪腰和板油,其他的副产被他分包给了四个分包商。
他主要经营的五种产品,如果是正常情况下,产品种类不多,能节省很大一部分精力,而且利润十分可观。可万一遇到行情变化,猪肝和猪腰就变成了赔钱货,因为这两样东西一旦打成冻品,贬值幅度接近一半。
这也是他在这次疫情中赔钱的主要原因。
他的想法很好,利用这次合作,开阔自己的经营范围,这样的话,通过几个月的时间,不但员工能够熟练操作,他自己的销货渠道也会变得更加宽广。
最起码现在看来,他提出来的这种合作方式是双赢的。
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